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Description
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J Am Coll Nutr 10: 1-12
doi: 10.1096/fj.201800285 32 CandidoEPReevesRDavieJR
Poultry, fish, and dairy provide some carnitine, while vegetables, fruits, and grains provide negligible amounts
L-Carnitine is essential for transporting long-chain fatty acids across the mitochondrial membrane to support fat breakdown and energy generation
Rothe N, Schulze J, Kirschbaum C, et al
